Этот бальзамический уксус из Модены характеризуется длительной выдержкой в ​​небольших бочках с эссенциями ценных пород дерева в течение более 3 лет. Он выделяется своими интенсивными и сложными ароматами, которые обогащают его полный, мягкий и гармоничный вкус.

Рекомендуется использовать для приготовления хлопьев пармезана, фруктовых салатов, клубники, сливочного мороженого, десертов.