Рады Вас приветствовать в нашем магазине!

 Наличие и ассортимент для заказа уточняйте у менеджера по тел.

За ранее благодарим магазин Хербал-лист!

В качестве пряности употребляют преимущественно боковые корешки корневища — их сначала отваривают, а затем сушат и очищают от коры, хотя в некоторых регионах Индонезии (например, на Западной Суматре) используют и листья.

Свежее корневище куркумы обладает очень сильным пряным ароматом, а запах сушеного приобретает слегка лекарственный оттенок. Корни, как правило, измельчают, и к кулинару попадает ярко-желтый слабо жгучий, горьковатый порошок с тонким своеобразным ароматом.