Розмарин (Rosmarinus officinalis) – це теплолюбний вічнозелений напівчагарник, з вузькими, що нагадують хвою, листям. Він має сильний камфорний аромат, що нагадує свіжість моря.

Лікувальні властивості.

Розмарин є хорошим стимулятором імунітету, має протизапальні, тонізуючі, ранозагоювальні, жовчогінними, антидипрессивными, антиоксидантні властивості.

Його застосовують при загальному виснаженні організму, низькому кров'яному тиску, статевої слабкості, при білях (спринцювання), ревматизмі і радикуліті (у вигляді ванн), клімаксі.

Розмарин добре лікує простудні захворювання (чинить протикашльову і пом'якшувальну дію), багато хвороби серця, особливо перикардити.

Для лікування застосовують відвари, настої листя і пагонів розмарину.

При лікуванні ревматизму, радикулітів приймають ванни з листям розмарину.

Для лікування бронхіальної астми народна медицина рекомендує палити стовчені сухе листя розмарину.

Відвар розмарину: 2 чайні ложки подрібнених висушених листя заливають 1 склянкою окропу, кип'ятять 15-20 хв. і проціджують. Приймають по 1 чайній ложці 3 рази в день за 30 хв. до їди.

Для зовнішнього застосування використовують відвар у вигляді компресів, полоскань, вагінальних спринцювань.

Настій розмарину: 2 чайні ложки подрібненого листя розмарину залити 1 склянкою окропу, настояти 30 хв. і більше, потім процідити. Випити протягом дня за 4-6 прийомів.

Для чаю дозу зменшують у 2 рази, тобто беруть 1 чайну ложку на склянку окропу, настоюють 20 хв. П'ють його при слабкості, після хвороб (грип тощо), по 1 склянці 2-3 рази на день.

Протипоказання: розмарин можна використовувати при вагітності, епілепсії, людям з підвищеною чутливістю шкіри. Дотримуватися обережності при гіпертонії (оскільки він підвищує тиск), схильності до судом. Не варто давати маленьким дітям.

спользование в кулінарії.

Розмарин – одна з найбільш вживаних прянощів у всьому світі. Він має нагадує хвою сильний, солодкуватий смак і характерний злегка гострий смак. Їм приправляють салати, супи, використовують як приправу до рибних, м'ясних страв, а також додають в чай