Капли чёрные (дропсы) термостабильные 10-12% ТМ. MIR
Характеристики и описание
Основной
Производитель
Мир
Страна производитель
Украина
Вес
1000 г
Вкус
Шоколад
Упаковка
zip-пакет
Вид кондитерских изделий
Кондитерский декор
Цвет
Черный
Вид покрытия
глазурь
Дропсы черные термостойкие – очень популярная в кондитерском производстве глазурь, которая не растекается при выпекании, оставляя свой первоначальный вид капелек.
Состав: сахар, жир растительный (масло пальмоядровое полностью гидронизованное), какао-порошок с пониженным содержанием жира 10-12%, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор шоколад, соль поваренная. Именно такой вид капель используется для приготовления печенья с каплями шоколада, кексов, брауни. Особенно популярны они в летний период: шоколадными дропсами украшают кофейные напитки, торты, капкейки, добавляют в мороженое, зефир, мюсли и другие сладости.
Фасовка: от 1 кг.
Капли чёрные (дропсы) термостабильные 10-12% ТМ. MIR