Инулин пищевой это растительное диетическое волокно, относиться к классу безопасных и природных сахарозаменителей. На вид белый мелкодисперсный порошок, сладкий на вкус, легко растворимый в воде, состоит из фруктозы. Считается абсолютно безвредной добавкой, т.к. не всасывается в ЖКТ, и разрешена для детского питания.

Полисахарид инулин является природным пребиотиком, служит стимулятором пищеварения и благотворно влияет на перистальтику кишечника. Инулин продается в различных фасовках.  В специализированных магазинах, инулин можно приобрести как оптом, так и  купить в розницу. Преимущество растительного инулина еще и в том, что он не просто заменяет сахар, а снижает его концентрацию в крови, поэтому многие люди, страдающие сахарным диабетом, ищут где купить пищевой инулин для личного потребления.

Инулин считается растительным волокном, потому как содержится в растениях, фруктах и травах. Для оптового производства инулина, в промышленных масштабах, его добывают из цикория, топинамбура и агавы.

• Каждый день мы употребляем инулин в пищу в составе различных продуктов. Благодаря его безопасности и полезным свойствам, порошок инулина применяется в различных сферах:
• В производстве детского питания
• В производстве диетических продуктов с целью снижения колоража
• В производстве продукции для людей, страдающих сахарным диабетом
• Входит в рецептуру изготовления продукции для придания ей кремовой структуры;
• В фармакологии;
• Как БАД,
• в качестве профилактики и лечения различных заболеваний и пр.

Преимущества использования подсластителя инулина:

• Является безвредный и безопасным
• Приемлемая цена
• Снижает аппетит
• Способствует похудению
• Способствует улучшению ЖКТ
• Улучшает перистальтику кишечника
• Снижает уровень сахара в крови
• Улучшает текстуру, сохраняет уровень важности при готовке различных блюд

Цена на сахарозаменитель инулин зависит от стоимости исходного сырья – цикория на мировом рынке. В не урожайный год, он будет стоить дороже.