Пекан богат витаминами A, B, E, а также кальцием, фосфором, магнием, калием, цинком. Ученые доказали больше десятка полезных свойств этого ореха. Включите его в рацион, чтобы стать более здоровым.  Полностью созревший орех имеет продолговатую форму длиной около 4 сантиметров, скорлупа ореха очень тонкая, поэтому он легко подается чистке. Пеканский орех имеет схожий внешний вид с грецким орехом, его ядро так же имеет две семядоли, но он более длиннее. Еще одно отличие грецкого ореха и пекана заключается в том, что последний имеет более яркий вкус и не имеет горчинки.