Крупноформатная профессиональная доска Forest серии Resto line (артикул 470164) красного цвета — это идеальное решение для масштабных производственных задач в мясных цехах и на крупных кухнях. Размер 60х40 см предоставляет повару максимально просторную рабочую зону, что необходимо при разделке больших мясных туш и обвалке. Согласно мировым стандартам HACCP, красный цвет доски закреплен за работой с сырым мясом, что является залогом пищевой безопасности и исключает риски перекрестного заражения. Массивная толщина 20 мм и вес 4.8 кг гарантируют исключительную стабильность: доска «намертво» лежит на производственном столе, не скользит и не выгибается даже под интенсивным давлением и ударами. Модель изготовлена из износостойкого пищевого полиэтилена высшей очистки, который устойчив к глубоким порезам, но при этом бережно сохраняет заточку профессиональных поварских ножей. Поверхность абсолютно беспористая, химически инертна, не впитывает мясные соки, жиры и специфические запахи. Это самый надежный и долговечный инструмент для крупных ресторанов, отелей и мясоперерабатывающих цехов.
Основные преимущества модели Forest 470164:- Максимальный размер: Формат 60х40 см для самых масштабных мясных заготовок.
- Система HACCP: Красный цвет для идеальной организации работы с сырым мясом.
- Надежность: Толщина 2 см обеспечивает долговечность и отсутствие деформаций.
- Качество материала: Первичный полиэтилен высшего сорта, бережный к лезвиям ножей.
- Стабильность: Внушительный вес 4.8 кг исключает смещение доски по столу.
- Гигиеничностъ: Не задерживает запахи и микробы, легко поддается санитарной обработке.
