Стрейнер - это профессиональный барный инструмент, который представляет собой усовершенствованный фильтр. Данный аксессуар позволяет просеивать лишние ингредиенты напитка, например семена фруктов, кусочки мякоти или лед при переливании в бокал для подачи. Размер стрейнера должен подходить под размеры шейкера, это стоит учитывать перед покупкой. 

Стрейнер - в переводе с английского означает фильтр (сито). По сути это круглая пластина с пружиной по краю, которой накрывают шейкер после встряхивания коктейля для фильтрования его в бокал без мелких частиц фруктов и кусочков льда. При любой устойчивой и в арсенале каждого бармена это одно из важнейших приспособлений.