Стрейнер - це професійний барний інструмент, який представляє собою вдосконалений фільтр. Цей аксесуар дозволяє просівати зайві інгредієнти напою, наприклад, насіння фруктів, шматочки м'якоті або лід при переливанні в келих для подачі. Розмір стрейнера повинен підходити під розміри шейкера, це варто враховувати перед покупкою. 

Стрейнер - в перекладі з англійської означає фільтр (сито). По суті це кругла пластина з пружиною по краю, якою накривають шейкер після струшування коктейлю для фільтрування його в келих без дрібних частинок фруктів і шматочків льоду. За будь-якої стійкою і в арсеналі кожного бармена це одне з найважливіших пристосувань.