Ніж лопатка - відмінний помічник при виготовленні тортів на будь-який кондитерської кухні ресторанів, кафе, пекарень, упермаркетів. Бічні частини лопатки загострені, ними легко можна нарізати торт і викласти його на тарілку. Лопатка для торта виготовлена ​​з вісококачественной нержавіючої сталі 18/10 з відмінним захистом від корозії, рукоять з поліпропілену.

Матеріал рукояті безпечний, має гарну міцність, твердість і твердістю, при стерилізації інструменту може витримувати температуру до 80 - 100 ° C.

Виконуючи дві функції шпателя для торта, його можна використовувати як для нарізки, так і для нанесення крему.

Довжина загальна: 27,5 см
Довжина робочої частини: 13 см
Ширина робочої частини: 8,2 см
Вага: 85 гр