Классический инструмент для приготовления роллов.

Циновка для роллов (максису)  - это бамбуковый японский коврик для сворачивания роллов, состоит из тонких бамбуковых палочек, которые перевязаны хлопковой нитью.

Деревянная основа из тонких перекладин – универсальный способ сделать аккуратные роллы, придавая им классическую форму цилиндра, квадрата или треугольника, с одной стороны палочки плоские (это необходимо, чтобы ролл получился ровным), с другой-круглые (для пальцев.)