Сегодня компания FoREST — это доступная посуда высокого качества, сочетающая в себе модные современные тенденции в дизайне и формах, актуальные и инновационные технологии, материалы и покрытие.

Доска разделочная 400x300x10 мм серии "Project line"  изготовлена из термостойкого HDPE пищевого полиэтилена – этот материал обладает повышенной жесткостью, устойчивостью к растрескиванию, устойчив к воздействию воды, физическим и химическим воздействиям, а также исключает попадание продуктов питания в поры доски, тем самым предотвращая развитие бактерий. По сравнению с классическим деревом, не впитывает влагу и запахи. применяется на профессиональных кухнях в ресторанах, кафетериях, пабах, пицериях и других заведениях сектора HoReCa.

Кухонная доска серии "Project line" не прихотлива в уходе, не подвержена расслоению и рассыханию, а также не затупляет ножи. Не поглощает запахи и не впитывает влагу. Доска имеет шершавую поверхность, которая уменьшает скольжение продуктов при нарезке. 

Разделочные доски – это кухонный инвентарь необходимый на каждой кухне. Конечно, для каждого типа продуктов на профессиональной кухне используется отдельная разделочная доска, чтобы избежать впитывания и последующего перемешивания запахов рыбы, мяса, овощей и фруктов. 

Бренд FoREST изготавливает разделочные пластиковые доски по цветам  в соответствии с нормами НАССР.  Согласно цветовому кодирование принятой в пищевой отрасли, коричнева кухонная доска применяется для нарезки вареного мяса и колбасы.