Насіння гарбуза Баттернат - серед всіх рослин сімейства гарбузові гарбуз за своїми смаковими якостями вважається чемпіоном Америки. Понад скоростиглий сорт з моменту сходів до часу збору зрілих плодів проходить не більше 90-100 днів. Плоди видовженої циліндричної форми, вагою 5-9 кг. Солодка м'якоть оранжева володіє тонким горіховим присмаком і відрізняється щільною маслянистої текстурою. Зберігатися близько року при кімнатній температурі.