Желтая профессиональная разделочная доска Forest серии Basic line (артикул 413520) размером 50х30 см — это надежный инструмент, созданный для соблюдения высших стандартов пищевой безопасности. Модель обладает профессиональной толщиной 20 мм, что делает её устойчивой к деформациям и интенсивным механическим нагрузкам. Согласно международному коду HACCP, желтый цвет инвентаря предназначен исключительно для работы с сырым мясом птицы. Использование такой маркировки на кухне позволяет полностью исключить риск перекрестного бактериального загрязнения. Доска изготовлена из качественного пищевого пластика, который не впитывает мясные соки, жиры и специфические запахи. Материал обладает оптимальной вязкостью: он достаточно прочный, чтобы служить годами, но при этом бережно относится к режущей кромке поварских ножей. Поверхность доски двухсторонняя, что увеличивает время работы до следующего цикла мойки. Изделие химически нейтрально и легко поддается санитарной обработке дезинфицирующими средствами.

• HACCP стандарт: Желтая маркировка — гарантия гигиены при работе с птицей.
• Прочность: Толщина 2 см предотвращает выгибание и прогибы плиты.
• Материал: Пищевой износостойкий полиэтилен, безопасный для заточки ножа.
• Гигиеничность: Беспористая структура не задерживает микробы и запахи.
• Размеры: 500х300 мм — оптимальный формат для большинства рабочих поверхностей.
• Производство: Высокое европейское качество (Польша).