Синяя разделочная доска Forest серии Basic line (артикул 433450) размером 45х30 см — это облегченный и удобный инвентарь для работы в рыбном цеху или на станции морепродуктов. Согласно международным нормам HACCP, синий цвет доски строго закреплен за рыбой и морепродуктами. Это позволяет персоналу четко соблюдать правила гигиены, исключая контакт готовых продуктов с поверхностями, где обрабатывались рыбные ингредиенты. Модель изготовлена из первичного пищевого пластика, обладающего высокой износостойкостью. Толщина 1.2 см делает доску маневренной и легкой, что особенно ценно при частой необходимости санитарной обработки инвентаря в течение смены. Материал мелкопористый, химически инертен: он не впитывает специфические запахи рыбы, соки и чешую, сохраняя поверхность гигиеничной. Доска двухсторонняя, что позволяет повару перевернуть её для продолжения работы, увеличивая интервал между мойками. Идеальный выбор для суши-баров, рыбных ресторанов и небольших заготовочных цехов. Сделано в Польше.
Основные преимущества модели 433450:- Стандарт HACCP: Синий цвет для идентификации рыбной продукции.
- Легкость: Серия Basic line с толщиной 1.2 см удобна в ежедневном обращении.
- Качество материала: Пищевой полиэтилен не выделяет токсинов и бережет заточку ножа.
- Гигиеничность: Не задерживает специфические ароматы и легко очищается.
- Функциональность: Двухсторонняя работа.
- Эргономика: Универсальный кухонный размер 450х300 мм.
