Изомальт – это белый мелкодисперсный порошок с кристаллической структурой без запаха со сладким вкусом. Получают его путем выделения из сахарного сиропа или ферментации сахарозы. Является заменителем сахара или сахарным спиртом. В отличие от сахара, изомальт медленно переваривается и практически не усваивается организмом, поскольку не содержит легкоусвояемых углеводов и калорий. Изомальт применяется в производстве продуктов для здорового питания, низкокалорийных конфет, батончиков, десертов, сладостей и жевательной резинки. Также его используют в качестве наполнителя и подсластителя в функциональных продуктах, безалкогольных напитках и т.д. Итак, изомальт-безопасный и полезный заменитель сахара, который станет незаменимым продуктом для реализации ваших вкусных художественных скульптур и украшений путем вытягивания, выдувания или отливки. Используется для разных сладких декораций: цветы, листики, лепестки, ленты и т.д.