Вес: 100 г
Производитель: фабрика Ча Шу Ван
Произведено: 13.04.2021 года

Новая серия фирменного пуэра от Ча Шу Ван 2101 - это высший пилотаж!

Лимитированную серию произведено по специальному заказу проекта Мистер Улун.

В нашем каталоге это уже третья серия пуэра и в ней, без преувеличения, безупречно все. Лаконичный дизайн рисовой бумаги, окутывающий собой миниатюрные блины пуэра весом в 100 г, и удачно подобранный лично купаж из высококачественного сырья.

А теперь - о новом шен пуэр со старых деревьев «2101».

Начнем с обертки. Совместно с фабрикой Ча Шу Ван мы разработали и выпустили в продажу первую партию новых пуэров в 2021 году, поэтому название серии 2101 Limited edition for Mr.Ulun.

Несмотря на молодость этого пуэра, он имеет достаточно благородный характер и яркую ароматику. Все дело в специализированных влажных складах для хранения шен пуэра. Находясь во влажной среде шен пуэр органично и немного ускоренно ферментируются, набирая потенциала. В отличие от тех, что хранятся на «сухих» складах.

Наконец, раскрываем рисовую бумагу и можем рассмотреть сам блин. Для него мы подобрали чистый купаж из довольно крупных почек и мясистые листья чайного дерева.

Заваренный пуэр раскрывается полевыми цветами, яблоками, разнотравьем, присутствуют нотки сухофруктов и меда. Вкус с характерной терпкой ноткой, переходящий в послевкусие с освежающими оттенками сухофруктов!

Сырье для данного блина собрана в горах Булан (Булан Шань). В этой местности расположены одни из наиболее сохранившихся древних чайных садов, которые входят в ботаническую зону Китая. Высота массива составляет 1216 м. Деревья, растущие в садах симбиотические друг с другом, поэтому не нуждаются в искусственном удобрения и дополнительной стимуляции никоим образом.

Чай, произведенный из сырья чайных деревьев Булан Шань, называют «оригинальным чистым вкусом».

Такой чай способен быстро менять вкусовые характеристики в процессе созревания и в конечном итоге мы получаем очень глубокий «сочный» пуэр с прекрасным потенциалом для дальнейшего созревания!

Шен пуэр проясняет сознание, деликатно заряжает энергией, помогает сконцентрироваться и пробуждает умственную деятельность.

Завариваем шен пуэр методом Пин Ча:

Посуда: гайвань или глиняный чайник или стеклянный чайник Гун Фу.

Используйте качественную фильтрованную воду.

Первый пролив сделайте коротким (несколько секунд), чтобы промыть чайный лист и раскрыть потенциал чая!

С каждым проливом увеличивайте время настаивания.

● Температура воды: 90-95 градусов

● Объем воды: 150-250 мл

● Количество сухого чая: 3-5 грамм

● Возможное количество проливов: 10-12 раз

Рекомендуем заваривать шен пуэр именно короткими проливами. Это чай, которому не нужно настаиваться, чтобы раскрыть свой потенциал.