«Чёрная Жемчужина» - весенний чёрный китайский чай из провинции Юньнань, скрученный в форме жемчужины.

Обычно такая скрутка используется только для весенних зелёных сортов чая, так как листья для чёрного чая, собираемые почти всегда летом, не обладают достаточной гибкостью. «Чёрная жемчужина» - счастливое исключение. Этот чай собран именно весной, его листики молоды, пластичны и потому из них было легко создать настоящий чайный шедевр. При изготовлении этого чая используются верхние чайные побеги, которые скручиваются вручную в жемчужину.

Во вкусе чая «Чёрная жемчужина» чувствуются сухофрукты.