Укроп Букет: раннеспелый сорт с мягким вкусом и пряным ароматом

Букет — это раннеспелый сорт укропа с особенно сладким вкусом и насыщенным ароматом. Его мелко изрезанные листья тёмно-сине-зелёного цвета долго сохраняются свежими. Сорт даёт крупные ароматные семена, благодаря чему считается лучшим для производства специй.

Характеристики растения

Сильнорослое, ветвистое растение с плотной массой зелени. Листья остаются свежими дольше обычного, что делает сорт идеальным для профессионального и домашнего использования.

Описание зелени

Листья имеют насыщенный тёмно-зелёный цвет, выраженный сладковато-пряный аромат с нотками аниса и тмина. Зелень мягкая, сочная, с ярким вкусом. Особенно хороша в салатах, блюдах из картофеля, рыбы, мяса, а также в соусах.

Использование

Укроп Букет прекрасно дополняет вкус блюд и других трав. Зелень используют свежей, а семена — как пряность. Подходит для маринадов, приправ, соусов, а также для выпечки хлеба и булочек.

Выращивание

Для получения зелени применяют сплошной посев — 20–30 г/м². Для технической продукции — строчным способом, с междурядьями 25 см. Глубина посева — 1,5–2 см.

Вывод

Букет — уникальный укроп с ярким вкусом и ароматом, отлично подходящий для выращивания как на зелень, так и на семена. Универсален в кулинарии и незаменим в домашнем хозяйстве.