Шу пуер - один з найвідоміших в світі китайських чаїв. Гаряче улюблений у себе на батьківщині, в останнім часом він став популярним і на Заході - завдяки своїм корисним властивостям і унікальному смаку, який запам'ятовується відразу і назавжди.

Пост-ферментований чай, традиційної п'ятирічної ферментації, відмінний від звичайного чорного чаю за своїм хімічним складом і корисними властивостями. Згодом гіркоту і грубість свіжого листа змінюється вишуканістю і легкою гіркуватістю. Витриманий Шу дає ароматний настій з глибоким смаком і довгим післясмаком.