Страна произрастания: Колумбия, классификация - Супремо (подробнее, ниже по тексту).
Без сомнений, этот сорт Арабики отличается повышенной ароматностью.
Как сказала одна клиентка: «Из чашки исходит такой аромат, что ты еще носом понимаешь, что хочешь выпить этот кофе». Подтверждаем, кофе Колумбия Супремо, хит не только для Колумбии, но также и среди нашего ассортимента. Если хотите яркого аромата, выбирайте эту арабику.
В сорте доминирует кислинка, но, мягкая, ягодная, чувствуется вкус зеленого яблока и желтой сливы. В целом, кофе насыщен фруктовыми ароматами.
В длительном послевкусии преобладает легкая горчинка, похожая на чернослив.
Лучше всего раскрывается в эспрессо.
КИСЛОТНОСТЬ 9 ИЗ 10
Удивительные факты о Колумбии.
- Страну пересекает линия экватора.
- Колумбия считается самой разнообразной страной в Южной Америке в плане природы и климата: здесь можно встретить все виды климатов и температур.
- На вершинах Кордильер лежат вечные снега и процветают горнолыжные курорты.
- А на пляжах Карибского моря лежит ослепительно белый песок и стоит тропическая жара.
- На побережье Тихого океана рай для серфингистов.
- В Колумбии есть как развитые города, так и бурные непроходимые джунгли.
- Благодаря горным хребтам, множество кофейных плантаций раскинулось на высокогорных равнинах и склонах, а, как Вы знаете: чем ближе кофе растет к Солнцу, тем он насыщеннее и ароматнее.
- Колумбийские зерна генетически очень красивы и, когда вы смотрите рекламу про кофе, Вы, скорее всего, видите именно их))
- Кофейные деревья Колумбии охраняются UNESCO
Ну и, напоследок, хочется добавить, что Колумбия – единственная страна, где существуют собственные параметры классификации зерен.
По ним выделяются три категории (от низкой к высокой):
- Usually Good Quality - качество зерен ниже среднего
- Excelso - качество зерен среднее
- Supremo - премиальное качество зерен
Если Вы хотите купить кофе в зернах, жмите на ссылку Кофе в зернах Колумбия Супремо 1000г, чтобы купить кофе в зернах.
КИСЛОТНОСТЬ 9 ИЗ 10