Желатин застосовується при виготовленні мусів, желе, холодцю, десертів, мармеладу.
Желатин харчовий гарнулированный дозволяє отримувати прозорі і міцні гелі, зберігати природний колір і запах продуктів.

Спосіб застосування:
Желатин заливають холодною водою, витримують 30-40 хвилин, поки він не набубнявіє. Потім нагрівають, постійно помішуючи. Після повного розчинення його необхідно процідити.
Для отримання тремтячого желе розчиніть 20 гр. желатину в 1 л. води.
Для твердого желе - від 40 до 60 гр. на 1 л. води.
Хімічна природа: Тваринний білок, який отримують шляхом часткового гідролізу колагену зі шкіри свині.

Зберігати в сухому місці в закритих контейнерах при кімнатній температурі.
Вага: 1 кг