Матча - разновидность японского зеленого чая в виде порошка. Имеет приятную чайную горечь и душистый аромат.

Один из способов приготовления

Требуется:

1. обычная кружка 300 мл

2. половина чайной ложки матчи

3. венчик

4. 1/2 кружки горячей воды (80 °C)

5. 1/2 чашечка молока (желательно соевого или миндального, так как коровье молоко нивелирует все полезные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в этом чае)

6. 1/2 чайной ложки меда, стевии, кленового сиропа

Процесс приготовления:

1. половину чайной ложки матчи добавьте в кружку

2. добавьте подогрев воду и хорошо перемешайте венчиком, чтобы матча понахлест растворилась

3. нагрейте молоко, влейте половину кружки с растворенной матчей и перемешайте венчиком

4. добавьте выбранный вами подсластитель и снова перемешайте венчиком

5. взбейте другое молоко в пену и добавьте его в кружку с напитком

Приятного чаепития! )