Шу пуэр Цзя Мин | 2020 год

Вес: 357 г.

Букет заваренного шу пуэра раскрывается ореховыми оттенками, ароматом леса после дождя, с каждым проливом чай обретает глубину и открывает потенциал. В нем - ягодные ноты, черный шоколад и немного дымных ноток.

Вкус чая сбалансированный, терпкость переплетается с бархатным вкусом, переходя в сладковатый привкус с нотками грецкого ореха.

Шу пуэр Цзя Мин имеет в купаже высокое содержание золотых чайных почек и умеренное -  рубленых листьев. Такой микс дает чаю достаточно быстро завариваться в достаточно плотный яркий настой!

Цвет настоя от темно-янтарного до глубокого, плотного темно-багрового.

Завариваем методом Пин Ча:

Посуда: гайвань или чайник Гун Фу, или глиняный чайник.

Используйте качественную фильтрованную воду.

Первый пролив сделайте коротким (несколько секунд), чтобы промыть чайный лист и раскрыть потенциал чая!

С каждым проливом увеличивайте время настаивания.

● Количество заварки: 5-7 грамм

● Температура воды: 95 градусов

● Объем воды: 160-180 мл

● Возможное количество проливов: 8-10 раз

● Интервал настаивания: 10-60 сек

Завариваем настаиванием:

Посуда: кружка, или термос, или стеклянный чайник.

Используйте качественную фильтрованную воду.

Первый пролив сделайте коротким (несколько секунд), чтобы промыть чайный лист и раскрыть потенциал чая!

● Количество заварки: 3-5 грамм

● Температура воды: 95 градусов

● Объем воды: 250-300 мл

● Время настаивания: 60-90 сек

● Возможное количество завариваний: 1-2 раза.