Если вы хотите приготовить в дыму кролика, дичь, рыбу и другие морепродукты, следует купить щепу ольхи для копчения. Именно ее специалисты рекомендуют использовать для нежного мясного филе. Благодаря природным свойствам древесины, ольховая щепа для копчения обладает высокими качественными показателями:

• дезинфицирующие свойства дыма, которые препятствуют размножению и развитию гнилостных бактерий, сохраняя продукт свежим в течение долгого времени;
• глянцевая поверхность готовых блюд, приятный коричневый оттенок и аппетитный внешний вид;
• прекрасные показатели горения, благодаря чему эффективность копчения растет, а вкус продуктов улучшается.

Большая упаковка от фирмы СЕВ щепы предназначена для электрических и обычных коптилен.

Изготовлена из ольхи. Размер фракции 3-6 мм.

Подходит для всех видов продуктов копчения - мясо, рыба, курица, сыр. 

Является экологически чистым продуктом. Отлично подходит для копчения абсолютно всех продуктов. Ольховая щепа дает чистый густой дым, при этом не оставляет горечь и кислоту на конечном продукте.

Вес - 400 г