Пряный карибский напиток Кюрасао, вырабатываемый из винного высокоградусного напитка с добавлением высушенной апельсиновой корки, мускатного ореха, гвоздики и корицы – преимущественно коктейльный напиток. Голубой или синий цвет, исконно прозрачный ликер получает благодаря синим бутотнам чая анчан.

Инструкция к набору специй для Напитка в стиле Blue Curacao.

Смешать 600 мл крепкого напитка 45-50% и 600 мл "джина" и всыпать цитрусовую цедру из набора.
Настоять в течение 20 суток. Добавить гвоздику по набору и выдержать еще сутки.
Настой профильтровать. В настой добавить 1140 г сахара в виде сахарного сиропа (растворить в 900 мл воды).
Добавить цветки Анчан из набора. Настаивать до достижения желаемого свойственного цвета и процедить.
Ликер желательно хранить в затемненной таре или темном месте.