Перец черный молотый – это очень полезная и востребованная во всем мире приправа, получаемая путем высушивания и перемалывания недозрелого черного перца горошком.

В его состав входят белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, витамины В, витамин А, Р, Е, РР, бета-каротин, бетаин, макроэлементы, микроэлементы, стеролы, жирные кислоты. Калорийность черного молотого перца составляет 260 калорий на 100 грамм.

Чем полезен черный молотый перец для организма?

-Черный молотый перец оказывает на организм антибактериальное, бактерицидное, общеукрепляющее действие.
-Специя оказывает положительное влияние на пищеварение, улучшает аппетит.
-Черный перец очищает организм от токсинов, избавляет от газообразований.-Черный перец помогает бороться с депрессией, улучшает память и концентрацию, дает организму силы и энергии.
-Снижает АД, разжижает кровь.
-Специя помогает избавиться от сухого кашля.
-Черный молотый перец оказывает положительное влияние на печень и почки, способствуя очищению крови и выведению вредных веществ из организма.

Не рекомендуется употреблять черный молотый перец при анемии, кишечной язве, язве желудка.

Калорийность перца черного молотого на 100 г составляет 255 ккал, из них:

Белки – 10.95 г;
Жиры – 3.26 г;
Углеводы – 38.31 г;
Пищевые волокна – 26.5 г;
Вода - 10.51 г;
Зола - 4.33 г.