Про користь і унікальності борошна з бурого рису:

- Насичена залізом - мінералом, який потрібен нам, щоб підтримувати кров здорової і постачати кисень в наші клітини.

- Високий вміст клітковини, яка необхідна для правильної роботи травної системи.

- Дуже низька калорійність, що підходить людям, які хочуть схуднути, не відмовляючись від випічки.

- Багате джерело флавоноїдних фитонутриентов, які необхідні для захисту від ряду захворювань і підтримки здорового функціонування нашого мозку

- Джерело рослинного білка (що є відмінною новиною для вегетаріанців і веганів!)

- Абсолютна відсутність глютену - люди, які страждають на целіакію, можуть додавати рисову борошно в свій щоденний раціон, щоб задовольнити свою щоденну потребу в білку і клітковині.

- Найбільша унікальність - високий вміст антоциана, який надає продукту потужні антиоксидантні властивості, що допомагає зменшити хронічні запалення.

Вкусовые свойства

Мука имеет сладковатый ореховый вкус и лучше всего подходит для приготовления любимых десертов и сладостей. Муку можно сочетать с другими видами, или же использовать в чистом виде. Продукт подходит для панировки рыбы, мяса, овощей. А также мука - хороший загуститель для соусов и подливок.

Рисовую муку можно использовать, как полноценный заменитель пшеничной.