Боби тонка - вишукана пряність для Ваших шедеврів
Тонка боби (боби тонка) - це назва неймовірного рослини з тропічних джунглів, чиї плоди (боби) використовуються в якості прянощів. Ці прянощі - справжнє задоволення для нюхових рецепторів. Маючи, ні з чим не порівнянний аромат, боби використовуються в основному для ароматизації десертів, тому що вони мають смак гіркого мигдалю і унікальне поєднання ароматів: ванілі, кориці, гвоздики, мигдалю.
Якщо розглядати їх як рослина - це насіннячко плода під назвою «діптерікс запашний».

Боби можуть бути додані в макаронні вироби, пироги, пудинги, креми, печиво і цукерки, але все ж найкращий і вишуканий тандем бобів тонка - це поєднання з шоколадом. Вважається, що пари зерен досить для ароматизації 1 кг печива. Також з бобами тонка можна приготувати томатний соус в італійському стилі, який має чудовий аромат і смак.

Французька кухня сповнена солодощів і страв, приправлених цими чудовими насінням. Французи труть боби на тертці в суворо визначених для рецепта кількостях. При застосуванні бобів - виконуйте рецептуру.