Білосніжна м'якоть козячого сиру Шеврет, така ж ніжна, як і сама назва (Chevrette французькою означає «коза»), володіє характерним запахом і пікантний смак козячого молока, але не виділяється гостротою. Шеврет сам по собі дуже ситний сир, тому що його жирність становить 50%. До цього сиру підійде вино совіньон з Нової Зеландії. Сир Frico Chevrette ідеально підходить для приготування вегетаріанських страв і салатів, а також є відмінною закускою.