Белоснежная мякоть козьего сыра Шеврет, такая же нежная, как и само название (Chevrette на французском означает «козочка»), обладает характерным запахом и пикантным вкусом козьего молока, но не выделяется остротой. Шеврет сам по себе очень сытный сыр, т.к. его жирность составляет 50%. К этому сыру подойдет вино совиньон из Новой Зеландии. Сыр Frico Chevrette идеально подходит для приготовления вегетарианских блюд и салатов, а также является отличной закуской.