Состояние Новое
Совместимость Универсальный
Назначение Для мяса
Вид Механический
Вид щупа Вмонтированный
Диапазон температур +40…+110°C
Единицы измерения Градусы по Цельсию
Диаметр измерительного блока 54 мм
Размеры зонда (щупа) Ø 3,8 мм, длина 109 мм
Материал Нержавеющая сталь
Количество единиц, шт 1
Страна-производитель товара Китай
Дополнительные характеристики Табло с подсказками для приготовления блюда

Термометр (термощуп) для мяса SKL COK956UN
• диаметр измерительного блока (±1 мм) – 54 мм
• размеры зонда (щупа) – Ø 3,8 мм, длина 109 мм
• диапазон измерений - +40…+110°C
Для правильного приготовления блюда или четкого следования инструкции рецепта используются специальные устройства – термометры. Они позволяют вести контроль за температурой как в камере духового шкафа, так и внутри готовящегося продукта (термометры с щупами). Все эти приборы различаются по устройству и принципу действия и применяются исходя из метода приготовления пищи (в духовке, на гриле, в тандырной печи, сковороде, пароконвэктомате и т.п.).
Есть следующие виды термометров: механические и электронные. Хотя они и выполняют одинаковое задание – измерить температуру, но у каждого есть свои преимущества и недостатки.
Механические из-за несложной конструкции просты и удобны в использовании, но недолговечны. Принцип работы стандартного механического термометра состоит в применении пластины из двух металлов, которая под воздействием температуры деформируется и приводит в движение стрелку циферблата или табло. Имеются также термощупы с зондом, заполненным газом. Под влиянием температуры происходит расширение газа в камере зонда и создается давление на мембрану или другой элемент конструкции, которые также приводят в движение стрелку. Термощупы могут находиться как полноценный датчик в рабочей камере и давать непосредственную информацию о температуре внутри блюда и внутри самой камеры, так и иметь периодический метод работы – ручное измерение по мере приготовления пищи. Так же есть варианты, где измерительный блок находится снаружи, а щуп внутри.
Электронные (цифровые) термометры – это небольшие электронные устройства, имеющие более высокую скорость и точность измерений, а также имеющие расширенный функционал. Среди дополнительных функций могут быть: функция таймера, звукового оповещения, настройки режимов и т.д. В большинстве своем являются приборами выносного типа с жаропрочным проводом и щупом.
Выход из строя для таких устройств не редкая вещь и для этого есть ряд причин:
- неправильная эксплуатация
- нарушение целостности элементов конструкции
- увеличение погрешности измерений
- механические повреждения
Если Ваш термометр пришел в негодность или ухудшилось показание измерений, то наилучшим выбором будет замена на новый, чтобы продолжать и дальше комфортно и правильно готовить еду.

Используется в моделях:
Широкого применения.