Традиционный напиток, настоянный на горьком перце - это широкий набор вкусов, преобладают среди которых острые нотки перца и пряностей. Для приготовления просто незаменимым является набор специй для настойки Украинская с перцем (1 л).

Специи для настойки Украинская с перцем следует залить дистиллятом, который получил крепость 40-45% и прошел двойную перегонку. После перемешивания составляющих, следует поставить емкость в темное прохладное место, где Украинская с перцем приобретает вкусовые качества 3 - 4 недели. Настой следует время от времени встряхивать. После фильтрации можно добавить 10 - 15 г подсластителя и оставить еще на неделю.