НАБОР СПЕЦИЙ ДЛЯ ЛИКЕРА (3 л) / SAMBUCA /

/Цена 220 грн.- 40 гр./

Самбука - традиционный итальянский ликер: сладкий, но не приторный, сочетает освежающие тона лимона и аниса. Напиток по мере вязкий, имеет тонкий аромат и длительным послевкусием.

Рецепт Самбуки

всего вам понадобится

- 2.6 л спирта крепостью 40-45%

- набор специй для ликера в стиле Sambuca (набор рассчитан на 3 л готового продукта) 

- Сахар - 450 г

- Вода - 300 мл.

Готовится напиток несложно. Воду нужно поместить в кастрюльку, всыпать туда же набор специй, довести до кипения и добавить сахар. Варить, помешивая, пока сахар не растворится, затем - подержать на слабом огне еще минут 15. Теперь прямо в горячую смесь вливается спирт.

Все закрывается крышкой и настаивается около часа, кастрюльку можно дополнительно укутать полотенцем. Когда жидкость полностью остынет, процедить через марлю (можно не очень тщательно), перелить в герметичную емкость. Попробовать можно уже сейчас, но лучше дать настояться неделю-другую. После отдыха напиток по необходимости еще раз профильтровать с помощью ваты и все - домашний анисовый ликер готов.

Состав:анис, фенхель,кориандр, лимонная цедра