Пиріг Роти Паратха класичний
Роти Паратха - це знаменитий сінгапурський хліб, який має ніжний смак і використовується для приготування багатьох азіатських страв. Коржі розрізають навпіл і кладуть всередину різноманітну начинку: овочі, морепродукти, м'ясо, рис. Зазвичай його готують із пшеничного борошна грубого помелу та обсмажують у маслі. Роти Паратха випікають до кожного прийому їжі. Ці чудові коржики можна подавати як окрему страву з діпом для вмочування, використовувати для загортання різноманітної начинки або як хліб до основних страв.
Крім того, з цих великих і тонких коржів виходять чудові десерти. Всередину можна покласти нарізані фрукти, ягоди, джем або сир, згорнути рулет і на кілька хвилин поставити його в духовку. Таким чином можна легко приготувати вишневий або яблучний штрудель.