Пуэр в форме гнезда / пиалы - Туо-ча. Унаследовал форму от груза для весов в древнем Китае. Варианты веса от 3 г до 3 кг.
 
Пуэр - пост-ферментированный чай, который прошел глубокую (традиционную или ускоренную ферментацию), что предполагает трансформацию его в продукт отличный от обычного черного чая по его химическому состав и полезным свойствам. Это черный чай с китайской видовой чайной классификации. В украинской классификации его относят к группе черных специальных чаев.
 
Пуэр - единственный чай, который становится лучше со временем хранения. Коллекция выдержанных пуэров часто дороже коллекции выдержанных вин. Заваривания Как и любой чай - пуэр требует выдержки стандартных дозировок, и соблюдения нескольких правил заваривания. В среднем закладывают 6 г на 150 мл горячей воды. Промывка проводится очень быстро, кипящей водой, таким образом, достигается удаление пыли и дезинфекция.
 
По времени настаивания возможны варианты, когда этот чай заваривается по 2-3 минуты - 2-3 раза.