Любимые многими томаты употребляют не только в свежем виде, но и в сушёном. Сушеные помидоры — уникальное природное лекарство от многих болезней.

Полезные свойства сушеных томатов:
- улучшают память;
- стимулируют мозговую деятельность;
- благотворно влияют на глаза;
- омолаживают кожу;
- уменьшают риск тромбообразования;
- помогают при железодефицитной анемии;
- полезны для сердца, благодаря содержащемуся в продукте калия.

Способы употребления сушеных томатов:
Перед употреблением можно замочить сушеные помидоры на 15-20 минут небольшим количеством воды при комнатной температуре.
Можно употреблять сушеные помидоры и без замачивания. При необходимости термической обработки добавлять в блюда за 2-3 минуты
до готовности, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. Но сохраняют все свои полезные вещества в концентрированном виде, а также цвет, вкус и аромат свежих помидор.