Мікрозелень дайкону - незаменний компонент прикраси кожної страви. Молоді листочки редьки 1-2 фази — це ще справжнє задоволення для гурмана. Виростивши кілька видів мікрозелені, можна тільки з цього набору створювати салати-шедеври. >Особливості мікрогріна дайкон:

• володіє тонким свіжим ароматом і трохи гострим смаком;
• має у складі природний полісахарид, який природним чином знижує вміст цукру в крові;
• має у складі групу витаминів A, B1, B2, C, РР;
• має ферменти, що покращують метаболізм.