• Багата на вітаміни A, C, E, K та групи B

• Містить мінерали: кальцій, магній, залізо, калій

• Покращує травлення та обмін речовин

• Зміцнює імунну систему

• Має антиоксидантні властивості

1. Підготуйте неглибоку ємність з дренажними отворами

2. Заповніть її вологим субстратом (кокосове волокно, агровата або лляний килимок)

3. Рівномірно розсипте насіння червоного амаранту по поверхні

4. Злегка притисніть насіння до субстрату та обприскайте водою

5. Накрийте ємність кришкою або плівкою для створення парникового ефекту

6. Залиште в темному місці на 2–3 дні, провітрюючи двічі на день

7. Після появи паростків перенесіть ємність на світле місце

8. Поливайте двічі на день, підтримуючи вологість

9. Через 7–10 днів, коли паростки досягнуть 4–6 см, зрізайте їх для вживання

• Використовуйте чисту, відстояну воду для зволоження

• Уникайте надмірного поливу, щоб запобігти появі плісняви

• Підтримуйте температуру в приміщенні на рівні 18–22°C

Інгредієнти:

• Жменя мікрозелені червоного амаранту

• 1 варене яйце

• Половина авокадо

• 1 ч. л. оливкової олії

• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Наріжте яйце та авокадо кубиками

2. Змішайте з мікрозеленню червоного амаранту

3. Заправте оливковою олією, посоліть та поперчіть

4. Подавайте одразу після приготування

Один з найкращих сортів червоного амаранту. Найвигідніший під мікрогрін і бебі листя