• Богата витаминами A, C, E, K и группы B

• Содержит минералы: кальций, магний, железо, калий

• Улучшает пищеварение и обмен веществ

• Укрепляет иммунную систему

• Обладает антиоксидантными свойствами

1. Подготовьте неглубокую ёмкость с дренажными отверстиями

2. Заполните её влажным субстратом (кокосовое волокно, агровата или льняной коврик)

3. Равномерно распределите семена красного амаранта по поверхности

4. Слегка прижмите семена к субстрату и опрыскайте водой

5. Накройте ёмкость крышкой или плёнкой для создания парникового эффекта

6. Оставьте в тёмном месте на 2–3 дня, проветривая дважды в день

7. После появления ростков перенесите ёмкость на светлое место

8. Поливайте дважды в день, поддерживая влажность

9. Через 7–10 дней, когда ростки достигнут 4–6 см, срезайте их для употребления

• Используйте чистую, отстоянную воду для увлажнения

• Избегайте чрезмерного полива, чтобы предотвратить появление плесени

• Поддерживайте температуру в помещении на уровне 18–22°C

Ингредиенты:

• Горсть микрозелени красного амаранта

• 1 варёное яйцо

• Половина авокадо

• 1 ч. л. оливкового масла

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте яйцо и авокадо кубиками

2. Смешайте с микрозеленью красного амаранта

3. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите

4. Подавайте сразу после приготовления

Один из лучших сортов красного амаранта. Выгодно под микрогрин и беби листья.