Основной
| Страна производитель | Польша |
| Вес | 5000 г |
Перец непальский 5 кг, PL
Пряность, известная как непальский перец или тимур, получают из плодов деревьев, принадлежащих к роду Zanthoxylum, то есть горошин перца, произрастающих в Непале. Это не разновидность черного перца.
Он ближе к сычуаньскому перцу, полученному из плодов китайского сорта перца. Различные части растения используются в традиционной азиатской медицине, а специи приправляются в основном скорлупой плодов непальского перца.
У этой специи резкий, перечный вкус. Некоторые люди ощущают в нем тонкий намек лимона, но он присутствует в основном в листьях перца. Другие сравнивают непальский перец с перцем чили, потому что он, как и он, немного острый. В странах Южной Азии его высоко ценят не только в кулинарии, но и в местной медицине.
Состав: 100% непальский перец.
Непальский перец можно добавлять в кулинарию, жарку или выпечку.
Он отлично подходит, как и сорт Сечуан, для заправки курицы и утки, а также для различных начинок, для вареников и рулетов с начинкой. Непальский перец также подойдет к рыбе и морепродуктам, а также к вегетарианским и веганским блюдам в азиатском стиле, сочетая пряный, сладкий, кислый вкус с оттенком горького и соленого.
Удачная композиция будет создана из лемонграсса, куркумы, кардамона, паприки, базилика, карри, различных специй и кокосового молока. Он может быть отличным ингредиентом в соусах и композициях приправ для салатов, особенно с курицей или тофу, для острых супов и рагу с рисом и бобовыми, тыквой и морковью. Стоит попробовать как альтернативу обычному перцу.
Чтобы рассмотреть другие наши товары, перейдите на наш сайт !
