Нож шеф повара VG-10 сталь 67 слоев лезвие 20 см. Damascus DK-LKB 5001

 

Прочный, крепкий, очень острый.

Профессиональный поварской нож Damascus Chef очарует вас своим поразительным дизайном и высоким качеством. Типичное украшение из дамасской стали придает ножам красоту, уникальность и незаменимость. Широкое лезвие и очень удобная ручка гарантируют незабываемые впечатления от использования ножа.

Нож Chef идеально подходит для работы с мясом, рыбой, овощами, фруктами или творогом. Вы оцените непревзойденные свойства ножа, например, при нарезке лука, нарезке и нарезке мяса.

Идеальный крой в любых обстоятельствах.

Лезвие поварских ножей шире, чем у других ножей, и имеет существенно другую геометрию. Обработанный в ручную и исключительную остроту лезвия обеспечивают минимальную утечку жидкости. Благодаря этому блюда будут полны сока и витаминов. Хотя лезвие ножа более мощное, нарезка очень легкая и легкая, без лишних усилий при нарезке.

Высококачественная сталь 316L, в которую вставлен сердечник ножа, защищает лезвие от коррозии и вместе с традиционной технологией производства обеспечивает длительный срок службы ножа.

Красота, роскошный дизайн и эргономика.

Ручка очень продуманной формы изготовлена ​​из композитного материала G10, который изготавливается путем прессования стеклоткани и склеивается эпоксидной смолой. G10 подходит для производства ручек ножей. Это очень прочный материал с отличной обрабатываемостью и интересным рисунком. Он обладает минимальным поглощением жидкости и имеет широкий спектр применения. Он крепкий, жесткий и легкий.

Японское искусство, точность и новейшие технологии.

Ножи Damascus - действительно качественные ножи. Каждый нож ручной работы и может гордиться своей оригинальностью. Следовательно, возможно отклонение примерно на ±0,5 мм от указанных значений и параметров ножа. Ножи соответствуют самым строгим стандартам.

Параметры ножа.

Дамасская сталь – состоит из большого количества вкованных друг в друга слоев. Эта сталь предназначена для улучшения характеристик ножей, как например, в случае с мечами. Ножи гораздо острее, крепче и долговечнее. Один из наиболее характерных номерных знаков – это «художественные карты» на лезвии. Они создаются путём индивидуального перевода слоев. Самые опытные производители могут адаптировать рисунок под свой образ и тем самым сделать нож поистине уникальным. И мы по праву в их числе.

Упаковка.

Роскошная подарочная упаковка.

Характеристика ножа поварского Damascus DK-LKB 5001:

Тип ножа: Повар

Использование ножа: мясо, рыба, овощи, фрукты, филе

Длина клинка: 375 мм

Длина лезвия: 240 мм.

Длины ручки: 135 мм

Толщина лезвия: 2 мм

Вес: 246гр

Материал ножа: Дамасская сталь VG10+316L, 67 слоев

Материал ручки: Ulra-premium G10, черно-красного цвета, фул-танг

Заточка, Роквелл: 60±2 HRC. 4.точность 15° градусный угол на каждую сторону

Ручная работа, индивидуальная подарочная упаковка

Ряд: DK-LKB

Размер упаковки: 38,3 х 8,3 х 3,7см

Общий вес: 0,65 кг

Советы и подсказки по обслуживанию.

Никогда не мойте ножи из дамасской стали в посудомоечной машине.

Чтобы нож оставался острым, не кладите нож среди другой грязной посуды, а мойте и сушите вручную.

Не режьте и не измельчайте жесткие продукты (замороженные, кости, старый хлеб), лезвие может сломаться.

Ножи из дамасской стали очень хрупкие, поэтому нельзя сгибать.

Защищайте нож и его лезвие от падения или ушибов.

Храните нож в надежном и недоступном для детей месте.