Специя АнтиМосковская с/к Prodamix,

Van Hees

Специя АнтиМосковская с/к Prodamix – Композиция экстрактов, эфирных масел, натуральных специй, декстрозы и антиоксидантов. Применяется в мясоперерабатывающей промышленности для производства полукопчёных, варёно-копчёных и сырокопчёных колбас. Пряно-ароматическая композиция, придающая очень яркий перечно-мускатный вкус и аромат, характерный для с/к колбасы высшего сорта Московская.

Специя создана компанией Van Hees, одним из ведущих мировых производителей пряностей, маринадов для различных видов мясной и колбасной продукции. Эта компания представлена более чем в 80 странах мира

Дозировка:

для производства колбасных изделий следует использовать 7 г на 1 кг фаршевой массы.

Усилитель вкуса E621; сахар 28,6%(глюкозный сироп); специи; антиоксиданты: изоаскорбиновая
кислота (Е315) , эриторбат натрия 4,3%; гороховая клетчатка; ароматизаторы (включая усилитель вкуса:
инозинат натрия (E631) и гуанилат натрия (Е627)); натуральные ароматы; масло подсолнечное; антислеживающий агент Е 551

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку для колбасы Специя Московская с/к Prodamix вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение.