Специя Хлопская Proaroma – Композиция экстрактов, эфирных масел, натуральных специй. Применяется в мясоперерабатывающей промышленности для производства полукопчёных, варёно-копчёных и сырокопчёных колбас. Пряно-ароматическая смесь, с преобладающей нотой чеснока и чёрного перца, придающая очень яркий вкус и аромат, даже в колбасных изделиях с большим уровнем замен мясного сырья. Содержит дроблёный чёрный перец и целые зёрна горчицы.

Специя Хлопская Proaroma придаёт изделиям яркий вкус и аромат, характерный для колбас Домашняя, Сельская, Украинская жареная, запеченных колбас и колбасок гриль с крупными специями. Яркая смесь специй, видимых на разрезе, делает продукт более привлекательным.

Специя создана компанией Promar, Польша. Фирма Promar уже более 30 лет работает в отрасли пищевых добавок и оборудования для пищевой промышленности. Promar выпускает более 1200 вкусовых и функциональных добавок, созданных с использованием сырья наивысшего качества и минимальным добавлением компонентов с индексом Е.

Дозировка:

для производства колбасных изделий следует использовать 10 г на 1 кг фаршевой массы. Для отработки предоставляем бесплатные образцы товара и рекомендации по применению

Состав:

Смесь натуральных специй (чеснок, горчица, чёрный перец), усилители вкуса: Е 621, Е 635; глюкоза, соль15%, ароматы, рапсовое масло (в качестве носителя ароматов)

Prodservis на рынке пищевых добавок Украины успешно работает более 20 лет. Клиентам мы предлагаем импортные ароматические смеси и ингредиенты для изготовления продуктов питания высочайшего европейского качества. Каждая единица продукции, представленная в нашем ассортименте, сертифицирована и безопасна для использования.

Купить пищевую добавку для колбасы Специя Хлопская Proaroma вы можете у нас по выгодной цене. Наши технологи готовы вас проконсультировать и оказать технологическое сопровождение клиентам.