Семена льна - натуральный органический продукт, содержащий в большом количестве полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, протеины, растворимые и нерастворимые пищевые волокна, витамины и полезные минералы. Льняное семя обладает ярко выраженным противовоспалительным действием. Благодаря слизи и пищевым волокнам в составе продукта нормализуется кишечная флора, восстанавливается слизистая органов пищеварения, уменьшается раздражение тканей и активизируется их регенерация. Сладковатые по вкусу, без запаха.

В кулинарии семена льна используются и в цельном и в измельченном виде. Целиком семена добавляют в каши, картофельное пюре и другие первые блюда. 

Даже практически здоровым людям непременно рекомендовано практиковать применение семени льна, как вкусной, исключительно полезной, пищевой добавки при приготовлении многочисленных блюд, таких как овощные салаты, при квашении капусты, в винегретах, соусах.

Добавляйте льняное семя в картофельное пюре, кефир, сметану, майонез, йогурт. Чрезвычайно гармонично используется льняное семя в выпечке, придающее необыкновенно домашний привкус обыкновенным булочкам, пирожкам.

Для использования семян льна в измельченном виде их предварительно подсушивают, и только потом измельчают. Полезные свойства льняного семени при этом не изменятся.

Введение в рацион даже небольшого количества семян или блюд из них поможет укрепить иммунитет, нормализовать обмен веществ и создать естественную защиту перед процессами старения. Льняное семя благотворно действует на работу сердца и давление. Диета с использованием отваров из семени поможет снизить уровень холестерина и стабилизировать количество сахара в крови.