Сенча - сорт зелёного чая, производимый в Японии. Название происходит от выражения чайный отвар. Особенно ценится Сенча за мягкость и особый вкус.

Это самый распространенный и самый главный сорт японского зеленого чая. Сенча Макото - удивительный зеленый чай создан из молодых листьев, которые сразу после срывания подвергаются воздействию горячего пара, потом высушиваются потоком горячего воздуха и слегка прижигаются. Чаинки имеют вид сплюснутых трубочек свежего зеленого цвета. При заваривании получается напиток с мягким нежно-зеленым цветом с золотистыми оттенками. Мягкость, сладость и бархатистость сенчи проявляются одновременно, создавая ощущение сладкого вкуса, свежего аромата и терпкости на языке.

Этот сорт чая богат витаминами С, А, Е, антиоксидантами, полезен для сердечнососудистой системы и благотворно влияет на работу головного мозга. К этому можно добавить низкую калорийность напитка, за что этот чай и был причислен к категории диетических. Регулярное употребление чая Сенча превосходно снимает усталость, повышает общий тонус организма, помогает сжигать жиры и очищает организм.

На одну порцию напитка берите 1,5 – 2 ч. ложки, которые рекомендуется заваривать три раза по 100 – 120 мл мягкой по-настоящему питьевой водой с температурой не выше +85С и выдержкой 3 – 5 минут.