Бобовый нут (или просто нут) — это растение семейства бобовых, также известное как турецкий горох. Он широко используется в кулинарии, особенно в средиземноморской, ближневосточной и индийской кухне. Из нута готовят хумус, фалафель, супы, салаты и даже десерты.

Полезные свойства нута:
  Богат белком — отличная альтернатива мясу для вегетарианцев.
  Содержит много клетчатки — полезен для пищеварения.
  Содержит железо, магний и витамины группы B.
  Способствует длительному насыщению и поддержанию энергии.