Печь на древесном угле ПДУ-800 Хоспер Josper.

Печи хоспер – сочетание гриля и печи в одном изделии. 
Используется в сегменте horeka, в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни. Уникальная конструкция грилей хоспер сочетает в себе преимущества закрытых печей и открытых грилей. Продукты, готовящиеся в такой печи, подвергаются одновременно копчению и обжариванию. Готовые блюда получаются «с дымком» и имеют аппетитную хрустящую корочку. Высокие температуры в рабочем объеме печи позволяют готовить очень быстро. На двух решетках печи (верхней и нижней) можно готовить разные продукты без смешения их запахов. 

Особенности:

• используется 100% древесный уголь;
• закрытый мангал уникальной конструкции;
• различные степени прожарки;
• наличие передней дверцы, легкой, прочной и простой в применении;
• контроль температуры посредством системы тяг;
• благодаря применению в приготовлении пищи печи хоспер Вы получаете не только отличные на вкус блюда, но и экономите время на их приготовление;
• экономия на топливе;
• при этом, использование этой печи для барбекю - абсолютно безопасно.

Гриль хоспер расходует топливо экономнее, чем обычные открытые печи, благодаря внутренней теплоизоляции. Экономия топлива достигает в среднем 40%. Вокруг печи нет сильного жара, что облегчает работу повара.