Mengalozzi делает простой винный уксус для повседневных нужд. Этот уксус ароматный, чистый и мягкий. Идеально подходит для салатов, соусов, а также для соления огурцов и овощей. Если он используется в салатах, рекомендуется сочетать его с сильным оливковым маслом первого отжима, потому что в этой комбинации он раскрывает свою терпкую свежесть.