Люля - кебабы занимают отдельное место в восточной кухне, их готовят из рубленого мяса, щедро посыпая ароматными специями. Однако в их приготовлении есть свои тонкости – фарш должен быть плотным, а шампур достаточно широким, чтобы мясо хорошо держалось на нем цельной колбаской и не распадалось. Широкие шампура прекрасно подходят для приготовления люля-кебаб, а так же больших кусков мяса .
Очевидные плюсы изделия:
Качественная,  нержавеющая сталь выдерживает длительное многоразовое воздействие при высоких температурах.
Плоская практичная форма позволяет нанизывать и прожаривать разные по размеру порционные куски.

Благодаря большой ширине (20мм) - шампура имеют большую площадь соприкосновения с мясом тем самым наш люля - кебаб будет уверенно держаться на таком шампуре. Имея толщину полотна 3 мм получаем повышенную теплоемкость что обеспечивает хорошую прожарку люля-кебаб и просто больших кусков мяса изнутри.

Сокращается время жарки, благодаря чему сохраняется сочность и нежность самого мяса.