У природному парку Ріа-Формоза, розташованому на півдні Португалії поруч із Атлантичним океаном, сольові фермерів упродовж сотень років дотримуються традиційних методів у практиці збирання солі.

Їх вміння працювати з чотирма елементами, водою, вітром, глиною та сонцем призводить до отримання гарної солі, на відміну від сильно обробленої та очищеної солі, яка шкідлива для вас. Як відомо, «ремісники солі» збирають її за допомогою дерев'яних граблів кожні п'ятнадцять днів у найспекотніші місяці року.

Це з'єднання із 84 мінералів та інших елементів, які є в морській воді, необхідне для підтримки життя. Сіль омолоджує тіло та має незліченні переваги для здоров'я. Вона усуває токсини та допомагає запобігти хворобам. Вона має життєво важливе значення для травлення, стимулює секрецію слини, полегшує засвоєння їжі, витягаючи поживні компоненти харчових продуктів.

Сіль завжди грала важливу роль у медицині. Вона корисна для загоєння ран і шкірних захворювань, полегшення алергії й балансування рівня pH тіла. Мінеральна сіль допомагає організму засвоювати тільки необхідну кількість натрію, фактично допомагаючи регулювати організм. Важко знайти харчові добавки з тією ж цінністю й багатством мінералів, які містяться в неочищеній морській солі. «Сіль» добра, а ось хлорид натрію — ні.

Отже, тільки «здоровий сенс» використовує неочищену морську сіль. Великий вчитель сказав: «Сіль гарна, але якщо вона втрачає свою солоність, як же ви зможете знову зробити її солоною? Будьте сіль у собі та будьте у світі один з одним».

Сіль добра, якщо це гарна сіль!