Профессиональный кухонный нож соответствует самым серьезным требованиям поваров. Ведь на профессиональной кухне все процессы должны быть четкими, качественными и эффективными. Острое лезвие, не требующее частой заточки, удобная эргономичная рукоять ножа, сбалансированный вес - нож и повар должны быть одним целым, чтобы не отвлекать профессионала от процесса приготовления блюд.

Высококачественная молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15 с оптимальным процентным содержанием углерода и хрома обладает отличной коррозионной стойкостью и удержанием заточки. Также лезвия ножей из этой стали не меняют цвет под действием агрессивных сред, а потому долго сохраняют свой презентабельный внешний вид. Профессиональный узкий филейный нож VINZER Professional оправдает все ожидания.

Подойдет для использования на профессиональной кухне и в домашних условиях.

Артикул: 50264
Производитель: VINZER
Тип: Нож филейный узкий профессиональный
Длина лезвия: 17,5 см
Толщина лезвия: 2,5 мм
Материал: Молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
Материал рукояти: Нейлон с антибактериальным покрытием
Тип крепления рукояти: Насадное
Цвет: Серебристый
Дополнительные характеристики:
Режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
Можно мыть в посудомоечной машине
Страна-производитель: Китай