Професійний кухонний ніж відповідає найсерйознішим вимогам кухарів. Адже на професійній кухні всі процеси мають бути чіткими, якісними та ефективними. Гостре лезо, що не потребує частого заточування, зручне ергономічне руків'я ножа, збалансована вага — ніж і кухар мають бути одним цілим, щоб не відвертати увагу професіонала від процесу приготування страв.
Високоякісна молібдено-ванадієва сталь X50CrMoV15 з оптимальним відсотковим вмістом вуглецю та хрому має чудову корозійну стійкість і утримання заточування.
Також леза ножів із цієї сталі не змінюють колір під дією агресивних середовищ, а тому довго зберігають свій показний зовнішній вигляд.

Артикул: 50266
Виробник: VINZER
Тип: Ніж філейний професійний
Довжина леза: 11,6 см
Товщина леза: 1,5 мм
Матеріал: Молібдено-ванадієва сталь X50CrMoV15
Матеріал руків'я: Нейлон з антибактеріальним покриттям
Тип кріплення ручки: Насадне
Колір: Сріблястий
Додаткові характеристики:
Різальна крайка довго зберігає гостроту завдяки клиноподібному перерізу леза
Можна мити в посудомийній машині
Країна-виробник: Китай

Професійний філейний ніж для м'яса VINZER Professional з гнучким клинком виправдає всі очікування. З його допомогою можна швидко, точно та рівно нарізати філе риби, м'яса або птиці.

Підійде для використання на професійній кухні та в домашніх умовах.