Профессиональный кухонный нож соответствует самым серьезным требованиям поваров. Ведь на профессиональной кухне все процессы должны быть четкими, качественными и эффективными. Острое лезвие, не требующее частой заточки, удобная эргономичная рукоять ножа, сбалансированный вес - нож и повар должны быть одним целым, чтобы не отвлекать профессионала от процесса приготовления блюд.
Высококачественная молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15 с оптимальным процентным содержанием углерода и хрома обладает отличной коррозионной стойкостью и удержанием заточки.
Также лезвия ножей из этой стали не меняют цвет под действием агрессивных сред, а потому долго сохраняют свой презентабельный внешний вид.

Артикул: 50266
Производитель: VINZER
Тип: Нож филейный профессиональный
Длина лезвия: 11,6 см
Толщина лезвия: 1,5 мм
Материал: Молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
Материал рукояти: Нейлон с антибактериальным покрытием
Тип крепления рукояти: Насадное
Цвет: Серебристый
Дополнительные характеристики:
Режущая кромка долго сохраняет остроту благодаря клинообразному сечению лезвия
Можно мыть в посудомоечной машине
Страна-производитель: Китай

Профессиональный филейный нож для мяса VINZER Professional с гибким клинком оправдает все ожидания. С его помощью можно быстро, точно и ровно нарезать филе рыбы, мяса или птицы.

Подойдет для использования на профессиональной кухне и в домашних условиях.